Laboratorio di produzione dolciaria artigianale con punto vendita e caffetteria a Monterotondo, provincia di Roma, ricerca un/a panettiere/a da inserire nel team di cucina. Ti occuperai della preparazione quotidiana di paste, cornetti e prodotti da forno freschi per il servizio mattutino, lavorando con forni professionali e gestendo in autonomia le lievitazioni delle basi.

Mansioni principali:
* preparazione di impasti, lievitazioni e cottura di prodotti da forno freschi ogni mattina (circa 200 pezzi al giorno)
* allestimento vetrina con paste, cornetti e dolci per il servizio caffetteria
* gestione della pulizia e sanificazione della zona di lavoro secondo normative HACCP
* supporto al banco nei momenti di picco, con preparazione di caffè e bevande di base

Requisiti:
* diploma o qualifica professionale alberghiera o del settore dolciario
* anche senza esperienza pregressa: valutiamo motivazione e voglia di imparare il mestiere
* disponibilità a turni mattutini dal martedì alla domenica
* attitudine al lavoro in team e capacità di gestire ritmi sostenuti
* disponibilità immediata

Offerta e benefit:
* Retribuzione 1.400-1.600 € lordi mensili (CCNL Pubblici Esercizi)
* contratto a tempo determinato 6 mesi con possibile proroga, full-time
* Buoni pasto
* Formazione continua su tecniche di caffetteria e lievitazione
* Mensa aziendale

Sede di lavoro: Monterotondo (RM)